从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。
总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉、皇帝蕉等其它品种。
芭蕉和香蕉二者之间有明显区别。芭蕉外形弯曲弧度小，果柄长，果皮有3个棱条是灰黄色的，回味微酸，价格较贵，性属寒并且果树瘦高；香蕉外形月牙状，果柄短，果皮有4～5个棱条并带有褐斑，味道甜美，价格便宜，性属热并果树矮胖。
1、外形不同
芭蕉和香蕉在外形上都有一定的弯曲，但是芭蕉的弯曲弧度小，而香蕉则弯曲成了一个月牙形状。其次芭蕉的果柄较长，果皮上有3个棱条，而香蕉的果柄较短，外面果皮上棱条较多，有5～6个左右。
2、颜色不同
芭蕉和香蕉的区别还在于二者的颜色，虽然二者的颜色即为相似，但还是带有不同。成熟芭蕉的果皮是灰黄色的，果肉为乳白色；而成熟香蕉的果皮是带有褐斑的黄色，并且果肉是黄白色的。
3、味道不同
芭蕉和香蕉在味道上也有不小的差别，很容易就能将二者分辨。芭蕉吃起来十分的香甜，但是吃完之后再回味却带着一点酸味，并且比较黏滑；而香蕉则一直是味道甜美并带有浓郁香味的。
4、价格不同
其实从价格上最容易将芭蕉和香蕉进行区分，香蕉因为吃的人多，种植的也较多，价格相对较便宜；而芭蕉吃的人相对较少，因此种植面积小于香蕉，其价格也自然比香蕉贵一些。
5、果实属性
芭蕉和香蕉看起来是十分相似的两种水果，但其实二者的属性相差较大。芭蕉是一种寒性水果，有解燥热的功效，但是不能多吃否则容易对身体有害；而香蕉则是一种热性水果，可以滋补虚寒，但是夏季不可以多吃否则易上火。
1、外观区别
首先是从外形上区别两者，香蕉的形状通常都好似月牙的形状，而且果子的长度较短，表皮上会显示出棱角，通常是五六个棱。
芭蕉的话，它相对于香蕉来说果子比较长，通常果子的两端窄中间宽，显得比较肥大，它的尾部比较弯曲，另一端则是比较直。芭蕉表皮上的棱也不想香蕉那样多，通过这几点可以将两者简单的区分开。
2、颜色区分
香蕉没有熟透之前表皮颜色一般比较青，熟透以后的颜色为黄色，而且表皮上会有一些褐色的斑，果肉一般也会带有一点点黄色的感觉，切成两段后你会发现香蕉很圆。芭蕉的外皮比较暗淡，熟透后表面很光泽，它的果肉看起来比较白，而且果肉的形状也比较宽扁。
3、味道区别
说道这两种水果，吃起来那个更好吃呢？总的来说，香蕉的口感比芭蕉要好的多，香蕉的为到闻起来很香，吃到嘴里也很甜，十分爽口。芭蕉的虽然吃起来也很甜，但是它的口味略带一点酸涩感。所以，买这两种水果的时候要选准好吃可口的香蕉哦。
