大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么水果有黑色素的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么水果有黑色素的解答，让我们一起看看吧。
黑色的水果常见的有桑葚、黑葡萄、黑加仑、乌梅。意大利黑梨、中国黑桃、中国黑枣、荷兰黑石榴、阿比斯黑色乔木树莓、美国巨王李、美国黑西梅李、美国黑油桃等黑色果品,其营养价值远高于其同类品种,且有防癌、抗癌、抗氧化抗衰老等功效。
我们市场最最多见的，就是桑葚，黑色中水果之王，它是桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
桑葚、乌梅、黑加仑子、黑葡萄、黑枣、黑石榴等等都是不错的紫黑色水果。黑色水果中含有丰富的色素类物质，比如原花青素、叶绿素等等，这类物质具有很强的抗氧化性。
相比较浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。
刺梨（Rosaroxbunghii）是感光水果，为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。
生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。
不是。
是虎耳草科茶藨子属植物，落叶灌木，高1-1.5米；老枝较平滑，灰黑色或灰褐色。叶宽圆形，幼时两面被短柔毛，花两性，单生于叶腋或2-3朵组成短总状花序；雄蕊较花瓣长或几等长，花药卵状椭圆形，先端常无密腺；花柱无毛，几与雄蕊等长。
果实圆球形，直径约1厘米，具多数黄褐色小刺。花期5-6月，果期7-8月。
是的。感光水果因富含金属元素，可直接或间接的增加与黑色素生成有关的物质的数量与活性。刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名茨梨、送春归等，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。其含量为所有植物中最高，是排在第二的酸枣的近3倍，迄今为止，刺梨是公认的“维生素C之王”。

目前，用量较多的天然色素有辣椒红、β胡萝卜素、姜黄素、叶黄素、胭脂虫红、紫草红等。我接触过唇膏的上色有用紫草红和辣椒红！我觉得胭脂虫红也可以。还有一些洗面奶和各种精油只要商家想要什么颜色，都可以用上面或其他食品级色素调色
食品色素有天然β胡萝卜素、甜菜红、姜黄素、红花黄、紫胶红、越橘红、辣椒红、辣椒橙、红米红、菊花黄浸膏、黑豆红、高梁红、玉米黄、萝卜红、苋菜红、苋菜红铝色淀、胭脂红、胭脂红铝色淀、赤藓红、赤藓红铝色淀等。具体介绍以下几种色素：
1、姜黄素姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦，不溶于水，在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。
2、红花黄红花黄主要用于果味型饮料(固体、液体)、果汁型饮料、汽水、各类果酒、配制酒、糖果、糕点上彩妆、红绿丝、果酱、水果罐头、冰制品、浓缩果汁、青梅、冰淇淋、冰棍、蜜饯和果冻，最大使用量为0.2g/kg。也可用于菜肴、烹调食品的着色。
3、紫胶红紫胶红又称虫胶红，着色成分是由紫胶酸A、紫胶酸B、紫胶酸C、紫胶酸D、紫胶酸E五种成分组成的混合物，其中紫胶酸A占85%。紫胶红安全性高，适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类、糕点面类等。
4、苋菜红苋菜红，又名食用赤色2号（日本）、食用红色9号、酸性红、杨梅红、鸡冠花红、蓝光酸性红，为水溶性偶氮类着色剂。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，苋菜红在3类致癌物清单中。
5、赤藓红赤藓红是人工合成色素中的一种，红色或红褐色的颗粒或粉末，色泽鲜艳，着色力好，稳定性好，成本低廉，常用于食品加工制品和饮料中，以提高其感官性。
到此，以上就是小编对于什么水果有黑色素的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么水果有黑色素的3点解答对大家有用。
