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葡萄糖的官能团,葡萄糖的官能团有哪些

Time:2024-02-13 03:57:49 Read:0 作者:

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葡萄糖的官能团的问题,于是小编就整理了2个相关介绍葡萄糖的官能团的解答,让我们一起看看吧。

葡萄糖结构通式?

葡萄糖的结构简式是CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。

葡萄糖的官能团,葡萄糖的官能团有哪些

葡萄糖分子式是C6H12O6。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。

葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应葡萄糖的结构简式是CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。

葡萄糖分子式是C6H12O6。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。

葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。用。

 结构简式:CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO 

物理性质:

1、旋光性   D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2.   

2、溶解度   在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液最高浓度为50%。   

3、甜度   a-D-葡萄糖的比甜度为0.7.   

4、黏度   葡萄糖的黏度随着温度的升高而增大。

 化学性质:

(1)分子中的醛基,有还原性,能与银氨溶液反应:CH2OH-(CHOH)4-CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH-==CH2OH-(CHOH)4-COONH4+2Ag↓+H2O+3NH3,被氧化成葡萄糖酸    三维模型 

(2)醛基还能被还原为己六醇 (3)分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应   

(4)葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出热量。

醛类的官能团是什么?

醛的官能团是醛基:-CHO 饱和一元醛通式为CnH2nO。酮的官能团是:羰基C=O酮是羰基与两个烃基相连的化合物。

醛:有机化合物的一类,是醛基(-CHO)和烃基(或氢原子)连接而成的化合物.醛的通式为R-CHO,-CHO为醛基,CnH2nO 是化学通式 .醛基是羰基(-CO-)和一个氢连接而成的基团。

酮:有机化合物的一类,是羰基[-C(O)-]的两个单键分别和两个烃基连接而成的化合物。酮的通式为R-C(O)-R'。酮分子里的羰基[-C(O)-]常被称为酮基。

醛类官能团是醛基,-CHO

羰基中的一个价键跟氢原子相连而组成的一价原子团,叫做醛基

醛的通式为RCHO,-CHO为醛基。(R-可以不是烃基,但是与-CHO中的C原子直接相连的R-中的原子不能是O原子,否则就是甲酸或酯类)。饱和一元醛的通式为CnH2nO。乙醛分子式为C2H4O,结构简式为CH3CHO,官能团是醛基(-CHO)醛基是羰基(-CO-)和一个H原子连接而成的基团。

醛类分子的结构特点是含有醛基。醛类催化加氢还原成醇,易为强氧化剂甚至弱氧化剂所氧化,醛基既有氧化性,又有还原性。

醛的化学性质活泼,能与亚硫酸氢钠、氢气、氨等发生加成反应,并易被弱氧化剂氧化成相应的羧酸。

到此,以上就是小编对于葡萄糖的官能团的问题就介绍到这了,希望介绍关于葡萄糖的官能团的2点解答对大家有用。

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