人参果原产于南美洲安第斯山，原称“香瓜茄”，在中国引进后依据神话中的人参果改名而来。人参果的果实脆嫩多汁，清香味美，不仅含有丰富的钙和蛋白质，又有较低的糖类和脂肪，还含有硒和钻等18种人体所必需的微量元素，还有广泛的药理作用，且安全性高，具有广阔的市场前景。
雪莲果是一种状似红薯的植物，原产美洲，现在我国的云南、广西、台湾等地均有种植。
雪莲果的上市旺季一般是在每年的8月份到11月份；因为，它可以生食，味道微甜，且不含淀粉，口感脆嫩，且水分较多；所以，人们都把它当做水果看待，也一直被做水果生意的当做一种水果在经营、销售。
但是，雪莲果除了生食外，还可炒食，炖食，而且还具有润肠通便，排毒降火，美容减肥，降低血糖、血脂、血压等诸多功效，特别适应那些三高人群经常食用；所以，许多人又把它当做一种蔬菜在看待。
看来，这种状似红薯的雪莲果，就是一种口感不算很好，但营养价值很高；既可以生食，也可以熟食；既可以算蔬菜，也可以算水果的多面型天然植物了。
