“爱媛38号”杂柑是日本通过南香与西子香杂交选育

“爱媛38号”杂柑是日本通过南香与西子香杂交选育出来的,它的皮特别薄,水分超级足,口感细嫩化渣,清香爽口,人送外号“果冻橙”——可以吸着吃的橙子。多么好的一个品种啊,我国引进这个品种经过数年的栽培试验和推广,终于在日新月异的柑橘市场获得了一席之位,打造了专属品牌。

“爱媛38号”杂柑是日本通过南香与西子香杂交选育

(爱媛38号什么时候采摘好)

可惜,眼看他起朱楼,眼看他宴宾客,眼看他楼塌了。在水果市场里,早采一直是一个“野火烧不尽,春风吹又生”的话题。从猕猴桃早采到红柚早采,再到现在的爱媛38号早采!历史总是惊人的相似,好不容易打造出来的品牌,就因为提早采摘,它该有的风味、甜味都没出来,口感寡淡,这样的果子怎么会得到消费者的认可?怎么会得到市场的青睐?一旦市场及消费者不认可了,就算熟烂在树上也没人吃的!

“爱媛38号”杂柑是日本通过南香与西子香杂交选育

(爱媛38号柑橘优缺点)

爱媛38号

爱媛38号为什么要早采?

我们从三个角度去看,分别是采购商、种植户和消费者。在早采这个行为里,采购商是主导,种植户跟随,消费者是被动的一方。

“爱媛38号”杂柑是日本通过南香与西子香杂交选育

(爱媛38号柑橘优缺点)

水果的价格规律呈现两头高中间低的趋势,所以越早上市,赚得越多,在利益的驱动下,采购商就出现了早收的行为。

“爱媛38号”杂柑是日本通过南香与西子香杂交选育

(爱媛38号柑橘优缺点)

对于种植户来说,早期的高价是促使他们早采的原因之一,看到别人早采了卖了好价钱,于是蠢蠢欲动,越来越多的人参与到早采的队伍中。这部分早采的人难道没有意识到这是 “杀鸡取卵”的行为吗?或许意识到了,但是没想到会出现那么严重的后果,没想到如日中天的“爱媛38号”也会出现“千里之堤溃于蚁穴”的局面。雪崩时,没有一片雪花会觉得自己有责任。而且,有人担心等到后面就卖不出去了,采购商不愁收,果农怕价格被压,所以很慌。

“爱媛38号”杂柑是日本通过南香与西子香杂交选育

(杂柑爱媛38原产地)

对于消费者来说,初上市的水果是最有吸引力的,期待值是最高的,这也就意味着心理落差会很大。这个阶段的消费者反而成为了主导,有了对水果的审判权,卖不卖得动就取决于这个水果能不能打动消费者的心。所以,消费者、种植户、采购商是一个闭环,如果哪一方出现了问题都会陷入死循环。

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(早熟杂交柑橘爱媛的特点)

从表面上来看,都是“钱”的问题。但是我们再往深入去想想,就会发现早采的根本原因,那就是产销脱节。把果子种出来了,但是没有固定的采购商,没有固定的销路,果农能不急吗?能不愁吗?能不慌吗?所以,通过当地政府和专业协会,建立并执行统一的采收标准,建立贯穿全产业链的品控体系,形成利益共同体,实现产销一体化是正道。把标准立出来,按照标准来,才能还市场一片清明,无规矩不成方圆。

“爱媛38号”杂柑是日本通过南香与西子香杂交选育

(爱媛柑橘采摘)

爱媛38号什么时候采摘好?

按照以往的经验来看,爱媛38号现在还是青色的,要等10月底变成黄色之后才好吃。《中华人民共和国农业行业标准:柑橘采摘技术规范(NY/T 716-2003)》中规定了甜橙的总可溶性糖含量要≥9.0时,才可以采收。但是对爱媛38号来说,采收的标准要等到可溶性固形物≥12%时,才能采收。四川眉山一般在10月中旬以后采摘,蒲江一般在10月下旬以后进行采摘。

《中华人民共和国农业行业标准:柑橘采摘技术规范(NY/T 716-2003)》

为进一步加强果品质量安全及品质管理,保护区域公共品牌声誉,维护广大果农和消费者权益,促进果品产业持续健康发展,各地结合当地土壤气候特点及生产现状,推出采摘标准,适宜采摘期、品质管理等相关要求。以下分别是眉山和蒲江推出的采收标准。可以看到,为了规范采摘,如果自家的果子在10月下旬之前就成熟了,想要采摘的话,还需要通过有关部门的可溶性固形物检测,符合标准之后才能采摘上市。

“爱媛38号”杂柑是日本通过南香与西子香杂交选育

(早熟杂交柑橘爱媛的特点)

总结

自己的羽毛要爱惜,别让“爱媛橙”的金字招牌名声扫地。好比今年红心猕猴桃的价格大跳水,就是因为早采扰乱了市场,失去了消费者的信任。如果走红心猕猴桃的老路,最后受害的不还是果农朋友吗?到那个时候再想补救就来不及了!所以拒绝早采,从我做起! 不要做杀鸡取卵的事情了。

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