不知火桔橙在蒲江县的发展及栽培前景

四川省蒲江县地处川西平原西南,品种来源与特点;不知火是我国上世纪九十年代从日本引进试种,不知火桔橙在蒲江县的物侯期表现为:2月下旬至3月;果实特点:初挂果树果实呈梨形,蒂部有短颈,结果稳;丰产性:丰产性特别好,不知火大树高换第二年株产可;

一、品种来源与特点

不知火是我国上世纪九十年代初从日本引进试种,由日本农林水产省园艺试验场口之津试验站用清见(特罗维塔甜橙×宫川温州密柑)与中野3号碰柑杂交育成的三元杂交种。不知火口因其成熟较晚、外观独特、内质极优、食用方便,故于1999年初经中国柑橘研究所引入我县建立区试点和母本园。先后分别用红桔基砧上的10—20年生脐橙、血橙、蜜桔等作中间砧多头腹接高换,经十多年试栽观察,表现为早结丰产性好,果大高糖无核,晚熟、耐贮、易剥皮等突出优点。至2011年全县已建成不知火生产基地八万亩,成熟上市期(2-5月份)价格为每公斤8-12元,为我县表现最好的优质晚熟柑桔品种之一,被我县政府选为建设社会主义新农村柑桔产业升级的当家品种。

不知火桔橙在蒲江县的物侯期表现为:2月下旬至3月上旬萌芽,3月下旬至4月上旬为舂梢伸长及展叶期,5月下旬至6月中旬为夏梢抽发期,7月中下旬为秋梢抽发期;4月中下旬开花,5月上旬和下旬分别出现第一、二次落果高峰,8月进入膨果期,9月以后膨大趋缓,10月上中旬开始上色,12月上中旬完全着色,次年2-3月份完熟。

不知火丑柑丑橘丑桔

果实特点:初挂果树果实呈梨形,蒂部有短颈,结果稳定后,多为鬲扁圆形,果实顶部浅凹;果皮橙黄色,果面粗糙,油胞大而凸;单果重180—300g不等,一般重200—280g,果皮薄或中厚,比寿柑、清见更易剥离;囊瓣较易分离,食用极为方便;果肉深橙色,脆嫩多汁,特别化渣,风味特浓,2-3份成熟后可溶性固形物含量高达13%~16%,口感特好,品质特优,无核;留树贮藏可至次年4月份,正常年份室内常温贮藏可至次年5月份无枯水粒化观象,冷库贮藏可至次年6—7月份。

丰产性:丰产性特别好,不知火大树高换第二年株产可达40斤以上,结果成堆成串,第三年株产80斤以上。不发生脐黄落果和采前落果,裂果极少,丰产性大大优于脐橙,进入盛产期后可年年亩产5000斤左右。

品种特性:经过近十多年的示范和推广,我们发现不知火有以下几个特性:⑴树势较弱,载果过量、肥水不足、管理不善都较易早衰,弱树、盐碱土、瘦土及荒山不宜发展;在碱性土壤上栽植,抗黄化能力不如宽皮柑桔常规品种(蜜柑、椪柑等)。⑵对干旱缺水敏感,冬季干旱时易导致果实失水,并降低抗冻力和抗病力,严重者会导致果实萎焉落果、落叶。⑶对缺铁敏感,必须使用抗盐碱砧木(香橙砧)才能在偏盐碱土上种植。⑷对炭疽病抗性较差,尤其在萌芽期更明显,要用多菌灵、大生、甲托、爱苗、世高、施保克、敌力脱等轮换用药;⑸不耐霜冻,在霜冻严重的地区种植,在霜冻来临之前须用厚塑膜覆盖树冠或果实套袋,否则易冻坏果实;⑹不知火果实对农药、叶面肥、高湿等外界刺激较脐橙敏感,易产生花果(与脐橙比较)。⑺畸形花和畸形果多,果实整齐度较差,须疏除小果、畸形果、病虫果。⑻油胞大而凸,外观比脐橙粗。⑼果皮较脆,果实不耐碰撞、挤压,耐运性差,采摘、洗果、装箱等操作要轻拿轻放,不宜机器洗果(烂果率高),只能装箱,不宜散装;⑽油胞凸起,果面不平,洗果难度大,须在水中加入洗洁精,或实行果实套袋。

二、产业现状

区域布局:布局相对集中。不知火主要分布在三个乡镇,全县不知火13万亩,其中蒲江镇3万亩,朝阳湖镇3万亩,大兴镇2万亩。

品质品牌:十多年来在实施不知火名牌战略中,蒲江县注册了“川之龙”、“西蜀金田”、“生态源”等商标,组建了“川之龙”、“西蜀金田”、“生态源”等果品公司。连续数年开展全县不知火质量竞赛活动,着力提升果品质量,取得了增进果实品质和提高蒲江不知火品牌知名度的明显成效。十多年来,着重建设不知火无公害和绿色食品精品基地,以增加投入为手段,以桔园水利、道路等基础设施建设为重点,以无公害、绿色食品技术标准和不知火越冬提质技术为支撑,全县着力实施不知火质量提升工程。蒲江县不知火已获绿色食品认证。

专合组织:专业经济合作主要是依靠5家龙头企业带动农户加盟品牌营销。近年来,专业合作组织建设有新的突破,合作关系趋向紧密,运行机制较为完善。如“川之龙”、“绿源”、“西蜀金田”、“生态源”等10家合作社,注册了8个商标,添置了6条商品化处理生产线,为果品分级加工与品牌营销创造了条件。同时,合作社在管理体制上,形成了技术统一标准、生产统一管理、农资统一购用、果品统一品牌、营销统一运作的“五统一”新型经济合作模式。

三、产业规划

按照县委县政府新农村产业发展规划要求,“十二五”期间现有7万亩不知火基础上,再发展5万亩,总面积达到12万亩,其中:鹤山镇3万亩、朝阳湖镇3.0万亩、长秋乡2万、大兴镇2万亩,7万亩蒲江县不知火全面投产后,每年总产可达15万吨,总产值超9亿元,纯收入7亿元。每年可为全县农民人均增收5263元。蒲江县不知火将成为我县社会主义新农村的支柱产业,农民增收的重要渠道。

四、蒲江县发展不知火的优势条件

1、独特的气候优势。蒲江县低丘缓坡及小气候资源丰富,适宜种植不知火的土壤辽阔。生态环境优越,森林覆盖率达近70%,环境污染极轻,大气、水质处于全省一流水平;不知火产地环境(园地土壤、空气、农用水)各项检测数值均在《绿色食品——柑桔产地环境》规定最低限值以下。水资源丰富,区域内山塘水库100多个,有3座蓄水超过1亿m3的大中型水库。

2、蒲江县在全国范围内属不知火栽培的适宜区,其气候适宜栽培不知火。蒲江县年平均气温16.0-17.3℃,近35年极端最低气温-4℃,最高温度35℃左右,年降雨量1250㎜左右。形成不知火夏不受热、冬不遭冻的独特气候,有利于晚熟不知火发展。

3、政府高度重视。县政府把提升不知火质量工程,做强不知火产业列为全县农业工作重点,组建了乡(镇)工程建设领导班子和实施班子,并建立了乡镇政府主要领导联系示范园区建设制度。

4、发展方向明确。因地制宜,认准不知火是我县主栽晚熟优质柑桔品种,大力示范推广不知火留树保鲜技术,把不知火留树至来年3-4月份上市,冷库储存至来年5—7月份上市。

5、栽培技术成熟。经过十多年的努力,不断探索创新,蒲江不知火优质丰产栽培技术已经完善。如“保花保果、大树高接换、蓄水与节水灌溉、配方施肥、深翻改土、生草栽培、大枝修剪、不知火冷库贮藏、无害化栽培、留树保鲜”的关键技术及苗木培育,计划密度、整形修剪、病虫防治等配套技术已全面推广。

6、种植户增收显著。不知火进入盛产期后,以亩产2500公斤计算,留树保鲜不知火每亩收入2000元-25000元,种植效益是水稻的20—30倍。高收益极大地提高了农民的种植积极性。

五、主要问题

1、小规模的家庭经营与大市场的激烈竞争不适应。全县有85%的不知火面积为单家独户经营,经营单位多达近二万个。以一家一户为主的小规模

经营、众多的不知火生产经营单位,造成重视程度、生产投入、人员素质、经营管理水平的差异,导致单位产量、果品质量、经济效益难以提高。对部分农户而言,技术应用难到位、生产成本难下降。而且,小生产者驾驭市场能力和抗风险能力弱,很难适应竞争激烈和瞬息万变的市场。

2、栽培密度过大制约质量和产量的提升。在果品市场紧缺年代,大面积实行计划密植,以矮、密、早、丰生产方式获取早期效益。但从数量型转入质量型生产时期,仍然有60%的计划密植桔园未能及时进行密植园改稀。密度过大、树体过高、下部空虚的群体与个体结构,严重影响单位面积果实质量。

3、桔园水利道路设施建设滞后。全县2/3的不知火种植在低丘缓坡,水利道路设施不配套,部分不知火园灌溉条件没有保证,在夏秋干旱年份灌溉问题成为制约不知火丰产优质的重要因素。

4、专业合作组织不发达,产业化进程慢。全县不知火面积达3万亩,专业合作组织对种植户的覆盖率不到20%,而其专业合作组织与种植户的利益连接不紧密,专业合作组织运作机制不健全,对不知火产业化进程的推动作用明显偏弱。

5、恶性早采降低品质。全县50%的不知火种植户在每年的11—12月就采摘不知火,造成品质严重下降,影响蒲江县不知火品牌形象。

六、发展对策

(一)、发展思路

以提高市场竞争力为核心,项目为抓手,标准化为支撑,通过标准化和质量提升工程建设,增加有效投入,分期分批建设一批基础设施配套、科技含量较高的生态不知火高效精品基地;以培育和发展专业合作组织及壮大龙头企业为载体,产销结合、延伸服务、品牌经营、拓展市场、提高效益,推进产业化建设进程。

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